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Dicas


29
Mai

Você sabe usar hashis corretamente? Veja dicas de etiqueta japonesa



 

A culinária japonesa é uma das que mais se populariza no Brasil, mas apesar do gosto pelos pratos coloridos e cheios de sabor, o uso dos hashis, os tradicionais talheres usados há milênios, e outros detalhes importantes da etiqueta à mesa nem sempre são seguidos. Veja quais as principais regras que envolvem a gastronomia japonesa:

 


1. Não use os hashis para empurrar louça nem apontar para a comida.
2. Nunca devem ser usados como garfos, ou seja, para espetar a comida.
3. Caso a pessoa não consiga comer com hashi, pode pedir talheres convencionais.
4. Não use os hashi para cortar os alimentos
5. Não é falta de educação usar hashi com elástico, pois facilita muito o manuseio.
6. A posição correta é mantê-los paralelos entre a pessoa e as tigelas, sempre apoiados sobre um suporte, chamado hashioki.
7. O saquê deve ser servido por outra pessoa e não por você mesmo.
8. Segurar objetos com ambas as mãos é sinal de respeito na cultura japonesa.

 

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